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    “看到超市里的湖北菜籽油越來越多，蠻開心！這款小榨菜籽油有營(yíng)養(yǎng)，特別香，口感也蠻好，我已經(jīng)買了幾次。”10月11日，家住武漢市青山區(qū)建設(shè)一路的李婆婆來到附近的武商量販友誼大道店，選購(gòu)了一壺楚花香農(nóng)家小榨特香菜籽油。

    李婆婆點(diǎn)贊的楚花香農(nóng)家小榨特香菜籽油，是湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司重拳打造的招牌產(chǎn)品。“2020年上市，次年就獲評(píng)‘荊楚好糧油’產(chǎn)品，今年又獲評(píng)‘湖北十大菜籽油特色品牌’。”湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司副總經(jīng)理韓光偉介紹，今年已經(jīng)生產(chǎn)了700多噸，遠(yuǎn)銷陜西、四川、貴州、甘肅等地。

    現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，是由省糧油集團(tuán)控股的國(guó)有企業(yè)。2019年，該公司從傳統(tǒng)型糧油企業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代型農(nóng)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型，投資2億元上馬5個(gè)提質(zhì)擴(kuò)能項(xiàng)目，包括谷維素提取、阿魏酸提取、脂肪酸提取、年產(chǎn)10萬噸油脂精煉生產(chǎn)線、日加工600噸油菜籽生產(chǎn)線等。依托省糧油集團(tuán)的支持和自身雄厚的科技創(chuàng)新能力，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司已掛牌成為湖北省菜籽油全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新中心。

    “作為國(guó)企控股企業(yè)，我們做任何產(chǎn)品，都要考慮國(guó)企擔(dān)當(dāng)和社會(huì)責(zé)任。”韓光偉說，為保證菜籽油原料的優(yōu)質(zhì)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司與隨縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、油菜種植合作社簽訂合作協(xié)議，采取綠色高效種植技術(shù)種植雙低油菜，以高于市場(chǎng)價(jià)0.1元的價(jià)格收購(gòu)。同時(shí)，與隨縣供銷合作社簽訂了收購(gòu)協(xié)議，依托供銷社基層網(wǎng)點(diǎn)收購(gòu)散戶的優(yōu)質(zhì)雙低油菜籽，做到應(yīng)收盡收、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。今年，該公司在隨縣及周邊收購(gòu)油菜籽1萬多噸。

    原料優(yōu)質(zhì)，加工也需精良。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司以高標(biāo)準(zhǔn)保證高品質(zhì)，制定并執(zhí)行嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。如，三級(jí)菜籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的酸價(jià)指標(biāo)是每克油不超過3毫克，該公司的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提高到不超過2毫克。自我加壓，如何落到實(shí)處？該公司在生產(chǎn)工藝、科技創(chuàng)新上下功夫。

    “楚花香農(nóng)家小榨特香菜籽油采用的是‘一清一炒二壓’的古法小榨工藝。”韓光偉介紹，“一清”,是指對(duì)油菜籽進(jìn)行機(jī)械清雜；“一炒”,是指用炒鍋對(duì)油菜籽進(jìn)行30到40分鐘的翻炒，這一步很關(guān)鍵，炒久了帶糊味，欠炒菜籽香味又沒有完全被“喚醒”；“二壓”則是對(duì)油菜籽和油餅進(jìn)行兩次純物理壓榨，不用浸出工藝，不用任何添加劑，不經(jīng)過高溫精煉，最大限度地保留菜籽油中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和香味。

    不精煉，如何除去菜籽油中的有害物質(zhì)？韓光偉補(bǔ)充道，公司通過水化工藝，將油溫冷卻到30至40攝氏度后，加入清水和一定比例的食鹽，進(jìn)行脫磷、脫脂、脫膠等。有害物質(zhì)除去是否徹底，該公司品控實(shí)驗(yàn)室嚴(yán)格把關(guān)，采用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行“體檢”，確保出廠的每一滴菜籽油品質(zhì)可靠。

    “自找麻煩，是為了‘出門’方便。”韓光偉說，近三年，在各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門的10余次抽檢中，楚花香菜籽油產(chǎn)品全部合格。目前，楚花香農(nóng)家小榨特香菜籽油已進(jìn)入了中百、武商、大潤(rùn)發(fā)等500多家商超門店。同時(shí)，通過天貓、京東、拼多多、抖音小店等電商平臺(tái)賣向全國(guó)。“我們正努力從賣產(chǎn)品向賣品牌轉(zhuǎn)變，爭(zhēng)創(chuàng)湖北菜籽油第一品牌。”